Produktinformationen
Ein ganz typischer Allgäuer Käse und ein beliebter Gaumenfreund. Er hat die Form eines Backsteins und eine Naturrinde mit Rotschmiere. Ein pikanter und geschmeidiger Schnittkäse, der bei vielen Allgäuer sehr beliebt ist.
Eigenschaften
Geschmack:
fein würzig bis leicht säuerlich
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Zutaten:
Kuhmilch, Kochsalz ohne Jod, Käsereikulturen, Kälberlab, Naturrinde
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Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1649kJ / 393,8 kcal
Eiweiß: 25,3 g
Kohlenhydrate: >0,1g ant. Zucker >0,1g
Fett abs.: 32,5 g ant. gesättigte Fettsäure
Kochsalz: 1,5 g
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