Sorgfältig ausgewähltes Fleisch vom Oberstdorfer Weiderind und Schwein wurden unter Buchenholz mild geräuchert. Unsere Pfefferbeißer lassen sich ideal roh essen und weisen eine angenehme Pfefferschärfe auf. Perfekt fürs kalte Buffet, zur Brotzeit oder als würzige Einlage im Gemüseeintopf.