Der würzige Hartkäse wurde ursprünglich auf dem Berg hergestellt, wodurch er auch zu seinem Namen kam. Er weist einen besonders hohen Fettgehalt auf und ist deshalb wunderbar für überbackene Speisen geeignet. Bergkäse enthält sehr viel Mineralstoffe und Vitamine, so ist er perfekt geeignet für eine ausgeglichene Ernährung.
